mida text -a +a     Facebook   Twitter
versión en castellano
El Diari de Girona parla del llibre 'El que es menjava a casa'
Enric Mirambell i Belloc | 07 de febrer de 2010 | No hi ha comentaris
UN LLIBRE, UNA CUINA, UNA FAMÍLIA ENRIC MIRAMBELL I BELLOC Tinc sobre la taula un llibre ben curiós i interessant que s'ha publicat recentment. És un llibre de cuina que es titula El que menjàvem a casa. El seu autor és Carles Ginès i Gibert. Enriqueix i avala l'edició un pròleg de Joan Roca. De llibres de cuina n'hi ha molts. No sé si es llegeixen, ni si se segueixen les seves receptes. Precisament avui que es fan tants àpats fora de casa, en restaurants de més o menys estrelles o en establiments de menjar ràpid. Avui que tan poques famílies es reuneixen els dies feiners entorn de la taula domèstica a l'hora de dinar, avui que tantes...

A la seva web, De Vinis, fa una crítica del llibre 'El que es menjava a casa'
Joan Gómez Pallarès | 04 de febrer de 2010 | No hi ha comentaris
El que es menjava a casa   Ell diu que és un aficionat i jo no li negaré la condició perquè el DIEC li fa costat: "1 adj. i m. i f. [LC] [SP] Que cultiva alguna activitat sense tenir-la per ofici." Però en Carles Ginès és molt més que això: de la passió n'ha fet afició, de l'afició n'ha fet virtud i de la virtud, art. Mireu, si no us creieu el que dic. Intueixo, a més, que la jubilació li ha arribat en un moment dolç i si algú podia pensar que la pota que quedava una mica coixa era la de l'escriptura, ara ens sorprèn amb un monument (és a dir, allò que està cridat a perdurar) de la...

Ressenya de Jaume Fàbrega (pdf) a la revista El Temps
| 22 de desembre de 2009 | No hi ha comentaris
riuraueditors.cat/blog/wp-content/uploads/2009/12/eltemps_22122009_jaumefabrega.pdf


carles ginès - fotografia i literatura - contacte

© El contingut d'aquesta web no pot ser copiat ni reproduït sense el permís explícit de l'autor per escrit.