UN LLIBRE, UNA CUINA, UNA FAMÍLIA ENRIC MIRAMBELL I BELLOC Tinc sobre la taula un llibre ben curiós i interessant que s'ha publicat recentment. És un llibre de cuina que es titula El que menjàvem a casa. El seu autor és Carles Ginès i Gibert. Enriqueix i avala l'edició un pròleg de Joan Roca. De llibres de cuina n'hi ha molts. No sé si es llegeixen, ni si se segueixen les seves receptes. Precisament avui que es fan tants àpats fora de casa, en restaurants de més o menys estrelles o en establiments de menjar ràpid. Avui que tan poques famílies es reuneixen els dies feiners entorn de la taula domèstica a l'hora de dinar, avui que tantes...

El que es menjava a casa   Ell diu que és un aficionat i jo no li negaré la condició perquè el DIEC li fa costat: "1 adj. i m. i f. [LC] [SP] Que cultiva alguna activitat sense tenir-la per ofici." Però en Carles Ginès és molt més que això: de la passió n'ha fet afició, de l'afició n'ha fet virtud i de la virtud, art. Mireu, si no us creieu el que dic. Intueixo, a més, que la jubilació li ha arribat en un moment dolç i si algú podia pensar que la pota que quedava una mica coixa era la de l'escriptura, ara ens sorprèn amb un monument (és a dir, allò que està cridat a perdurar) de la...

riuraueditors.cat/blog/wp-content/uploads/2010/01/2010_01_04_RadioOlot.mp3

riuraueditors.cat/blog/wp-content/uploads/2010/01/presencia_3-1-2010.pdf

riuraueditors.cat/blog/wp-content/uploads/2009/12/eltemps_22122009_jaumefabrega.pdf